Book hotel

Skybar terrace at Scandic CPH Strandpark
Skybar terrace at Scandic CPH Strandpark Skybar at Scandic CPH Strandpark Øresund
Tilbage til hotel

SEANERY Skybar

Tag op på toppen og snup en drink og snack inde som ude. Vælg selv om du vil nyde udsigten over byens tage, det formidable blik over Øresund eller om du vil følge flyenes indflyvning til lufthavnen. I weekenderne serverer vi en gastronomisk tasting menu om aftenen og en udsøgt brunch buffet om formiddagen.

Restaurantbooking

Book bord

TASTING MENU - SMAG PÅ AMAGER FRA 11. ETAGE

Kom til en eksklusiv oplevelse i gastronomiens verden - en aften med den bedste udsigt og forkælelse til gane og sjæl venter på dig.

Seating vil være kl. 18:00 eller 18:30. Tasting menuen serveres hver weekend. Læs mere og book bord her

I vores SEANERY SKYBAR åbner vi dørene for en oplevelse ud over det sædvanlige. Lad dig fortrylle af den betagende udsigt ud over Amager eller Øresund og Sverige, mens vores personale sørger for at skabe en uforglemmelig aften for dig og dine nærmeste.

Vores køkken er en hyldest til havet og landet, hvor det franske traditionelle forenes med det banebrydende nordiske køkken. Hver ret er nøje sammensat for at give dig en kulinarisk rejse, der pirrer dine smagsløg og efterlader dig mæt af indtryk.

Sæt dig til rette, lad udsigten forføre dig, og glæd dig til en aften fyldt med gastronomisk nydelse og hjertevarm atmosfære.

Vælg mellem vores udsøgte menuer:

Tasting menu med vand og kaffe: 895,-
Vinmenu med 6 glas: 795,-

Tasting menuen består af:

Snacks 
Jomfruhummer - kamille -salturt
Luftigt brød - gammelknas - trøffel
Torsk - karamelliseret fløde - hasselnødder
Kammusling - Glaskål - granny Smith
Laks - perleløg - kål

1. servering
Helleflynder - kartoffel - agurk - berru blanc

2. servering
Dehydreret/rehydreret rødder i yuzumiso - tapioka - svampe boullion. Dertil svampe mousse med Brioch

3. servering
Kalv - løg - timian - aromatisk peber sauce. Dertil kartofler og kål

4. servering
Hvidvins granite - jungleagurker - citrus urter

5. servering
Hvidchokolade - pistacie - pære - timian

Sødt til kaffen

WEEKEND BRUNCH

Se solen rejse sig over Øresund imens du indtager en suveræn brunch i vores SEANERY Skybar.

Prisen for brunch er 349 kr. pr. person.

Tag for dig af de mange retter og nyd:

  • Varmt: fx. spejlæg, lun leverpostej eller porchetta med sprød svær
  • Salater: fx. avocadosalat med rødløg og koriander
  • Koldt: fx. hjemmerøget laks, skaldyrsalat eller lækkert udvalg af charcuteri
  • Sødt: fx. amerikanske pandekager, tærter eller chokolademousse
  • Stort udvalg af brød, oste og marmelader 
  • Kaffe/Te, juice og safte ad libitum



DRINKS I SEANERY Skybar

Du kan nyde lækre cocktails i vores SEANERY Skybar på 11. etage med panoramaudsigt over Øresund og CPH Lufthavn. Her får du livlig loungestemning og en fantastisk udsigt, hvor du kan se solen gå ned over byens tage eller spotte de mange fly på himlen. 

Åbningstider

Åbningstider
Brunch: Lør-Søn 10:30-13:00, Man-Fre Lukket
Bar: Man-Tor 15:00-00:00, Fre-Lør 15:00-02:00, Søn 15:00-23:00